Care Catering
Der Spezialist
für stationäre und ambulante
Einrichtungen
An Guadn Catering bietet Verpflegung für stationäre und ambulante Pflegeeinrichtungen sowie Betreutes Wohnen. Wir kochen für alle, die sich eine zuverlässige Versorgung mit schmackhaften Speisen wünschen – jedoch ohne Aufwand, zu geringen Kosten und flexibel vor Ort.
Wir bieten Ihnen mit Cook & Chill eine neue Qualität in der Essensversorgung mit vielen Vorteilen. Cook and Chill vereint die wichtigsten Vorteile aller Verpflegungsarten, ohne deren Nachteile – das bedeutet hoher Geschmacks- und Vitaminerhalt, beste Hygiene und geringer Aufwand für unsere Kunden.
Hohe Hygienestandards
An Guadn erfüllt dabei hohe Standards, unter anderem die Vorgaben der HACCP (ein Konzept zur Vermeidung von Gefahren im Zusammenhang mit Lebensmitteln, die zu einer Erkrankung oder Verletzung von Konsumenten führen können) sowie der DIN-Norm 10536. Das bedeutet zum Beispiel, dass jede Speise mindestens zwei Minuten bei mindestens 72 Grad erhitzt wird. Dadurch ist sie praktisch frei von Mikroorganismen.
Die Vermehrung von pathogenen Keimen sowie die Bildung von Toxinen wird zudem verhindert, indem der hygienisch bedenkliche Temperaturbereich beim Absenken ab ca. 40 bis 10 °C schnell durchschritten wird. Dies ist vor allem im Bereich von Krankenhäusern und Seniorenheimen von Bedeutung, da dort das Immunsystem der zu versorgenden Personen geschwächt ist.
Auf uns ist Verlass
Um eine hohe Produktionssicherheit garantieren zu können, verfügen wir z. B. über ein eigenes Notstromaggregat. Und für den Fall, dass etwas Unvorhergesehenes eintritt, können wir innerhalb kürzester Zeit eine Ersatzversorgung leisten.
Wie frische
Küche
Unsere Speisen schneiden durch Cook & Chill bei Vitaminen und Nährstoffen so gut ab wie frische Küche.
Nach der Anlieferung werden die Essen vor Ort schnell und einfach nach Ihren zeitlichen Vorgaben regeneriert. Dann frisch serviert – ohne lange Warmhaltezeiten.
Cook & Chill vereint die wichtigsten Vorteile aller Verpflegungsarten, ohne deren Nachteile – das bedeutet hoher Geschmacks- und Vitaminerhalt, beste Hygiene und geringer Aufwand für Sie:
- Nährstoffe bleiben erhalten
- das Essen bleibt frisch und geschmackvoll
- ohne Zusatz von Konservierungsstoffen erreichen wir eine Haltbarkeit von 72 Stunden
- eigenes Qualitätsmanagement-System
Flexibel und
einfach
Bewohnerverpflegung von An Guadn – die flexible und unkomplizierte Lösung für alle Einrichungen in Bayern.
- täglich frische & gesunde Küche durch Cook & Chill
- abwechslungsreiches Speisenangebot
- bezahlbare Mahlzeiten
- Versorgung von Angehörigenabenden und Festen
- nachhaltig: regionale Lieferanten
Schnell
organisiert
Für die Verantwortlichen ist der Service von An Guadn risikofrei und einfach zu buchen. Egal ob 10 oder 200 Essen, An Guadn ist für den kleinen und großen Hunger gewappnet!
- einfach und unkompliziert – ohne Risiko und Aufwand und ohne bauliche Stationsküche
- abgestimmtes individuelles Konzept
- einfach skalierbar – für die Anzahl von Bewohnern oder Stützpunkten
- höchster hygienischer Standard nach HACCP und DIN
- Möglichkeit der Versorgung von Mitarbeitern
- direkter und schneller Service
- zeit- und personalunabhängige Speisenbereitstellung
- 20 Jahre Kompetenz bei der Lieferung ganzer Beköstigungstage in Senioren- und Pflegeheimen
Downloads
Unsere Folder mit allen Infos
Laden Sie hier die passenden Unterlagen für stationäre und ambulante Einrichtungen als PDF-Dateien.
Persönliche Beratung
Interesse an Cook & Chill für
stationäre und ambulante Einrichtungen?
Wir beraten Sie gerne zu unserem Verpflegungskonzept und einer passenden Lösung für Ihre Einrichtung.
